Vietnam ilta suomalaisessa kodissa

Vietimme viime viikolla Vietnam iltaa yhden lähtijämme kotona. Olimme suunnitelleet jo illan toteutusta pitkään, mutta muiden menojen vuoksi päivän ajankohta hieman siirtyi. Olimme jakaneet jo etukäteen kaikille osa-alueen, jonka valmisti illallista varten.

Itselläni vastuulla oli juomat, joten internetin kautta selvitin mikä voisi olla hyvä Vietnamilainen juoma. Löysin ohjeen Lime-juomaan, johon raaka-aineena käytettiin vain limeä, vettä sekä sokeria. Juoman valmistaminen oli myös todella helppoa. Juoman koristelin mintun lehdellä. Ostin lisäksi meille kaikille yhdet oluet, koska Aasiassa olut on yleinen juoma.

Alkuruuaksi saimme "kääryleitä" jotka sisälsivät erilaisia mausteita ja vihanneksia muun muassa porkkanaa ja retiisiä. Lisäksi niissä oli katkarapuja. Kääröt olivat hyvän makusisia ja korianterin maku tuli niistä mukavasti esille.

Pääruuaksi ystäväni oli tehnyt marinoitua kanaa sekä riisiä. Jälkiruuaksi nautimme paistettua banaania jäätelön kera. Kaikkineen illallinen oli oikein maukas ja täyttävä! Uskon kyllä, että saamme myös Vietnamissa hyvää ja halpaa ruokaa.

Illan aikana lähetimme myös yhdessä Vietnamiin sähköpostin meidän yhteyshenkilölle. Kerroimme hieman itsestämme ja siitä koska saavumme Vietnamiin. Laitoimme myös sähköpostiin toiveet työrhajoittelu paikoista.

55 päivä

Olen lähdössä työhajoitteluun Vietamiin 10.2.2014. Mukaani lähtee kolme luokkakaveriani ja suuntamme kaikki yhdessä Hue nimiseen kaupunkiin. Opiskelemme Hämeen ammattikorkeakoulussa sairaanhoitajiksi toista vuotta.

Harjoittelumme kestää 3 kuukautta ja se tulee sisältämään kaksi työharjoittelua. Suoritamme hieman eriharjoitteluita ja itselleni olen valinnut lasten - sekä kirurgian harjoittelun. Muusta oheis opiskelusta meillä ei ole vielä tietoa, mutta aavistus on että kolmeen kuukauteen myös sisältyy paikalliseen kouluun tutustumista sekä joitakin luentoja.

Valmisteluja olemme tehneet jo pari kuukautta, mutta moni asia on vielä kesken. Itse olen jo uusinut passini, sillä passin tarvitsee olla voimassa vielä kuusi kuukautta siitä kun palaan takaisin Suomeen. Viisumi asian saamme vireille vasta vuoden vaihteen jälkeen.

Lennot olemme ostaneet noin kuukausi sitten ja päädyimme ostamaan hieman kalliimmat lennot, sillä silloin säästämme itseämme sekä matkustus aikaa. Halvemmalla lennolla lento vaihtoja saattoi olla jopa neljä ja hinta laski noin 150 eurolla. Paluu lennon ostimme Soulista, Etelä-Koreasta josta palaamme Suomeen 24.5.

Tunnelmat tällä hetkellä ovat vielä sekavat, eikä jännitystä ole havaittavissa... Mutta varmasti paniikkikin ehtii vielä iskeä, ainakin viimeistään lentokoneessa!